biscuits - Le pain perdu

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4 décembre 2013

Gingerbread Men - Biscuits bonshommes au gingembre

J'avais acheté le moule bonhomme il y a plus d'un an, et je viens juste de l'utiliser. Je rêvais de faire ces petits bonshommes. Il faut dire que la période de Noël est propice à la réalisation de ces biscuits. La recette provient du site de Martha Stewart....

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Tags: biscuits, gingembre, cannelle, Noël, cardamome

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8 mai 2012

Petites douceurs avoine, caramel et chocolat

Je réalise enfin une recette une recette détachée d'un magasine qui date de novembre 2007, c'est dire si j'y tenais !! Ces petites bouchées associent 3 ingrédients que j'aime beaucoup qui sont les flocons d'avoine, le chocolat et le caramel. Vous pouvez...

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Tags: chocolat, biscuits, avoine, caramel

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18 mars 2012

Gaufres liégeoises

Je suppose que tous ceux qui ont un jour mis le pied à Bruxelles pour des raisons personnelles ou même professionnelles ont déjà goûté à une de ces gaufres liégeoises qui sont vendues partout à travers la ville dans des camionnettes itinérantes. En tout...

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Tags: biscuits, gaufre, sucre

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23 février 2012

Biscottis Cranberries

Je crois que j'ai trouvé la bonne recette de base pour faire des biscottis. La recette initiale provient du blog la petite pâtisserie d'Iza. A chacun d'y ajouter les ingrédients qu'il a sous la main. Pour ma part, c'était : cranberries et amandes effilées....

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Tags: amandes, biscuits, cranberries

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7 décembre 2010

Barres au chocolat et Digestive biscuits

Le nom original de ces petites choses est choc fudge crunch. Appelez-les comme vous voudrez, mais je suis certaine que comme nous, vous les finirez bien vite. Les possesseurs du livre I love cake de Trish Deseine auront peut être reconnu la recette (la...

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Tags: chocolat, biscuits, coco

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24 octobre 2010

Barres au potiron (pumpkin bars)

Je ne suis même pas sûre qu'il s'agisse d'un potiron, mais c'est ainsi que je le nomme. A défaut de fêter halloween, je cuisine halloween. J'ai atterri un jour sur le site joy of baking, et j'y ai trouvé plein de belles choses. L'une d'elles était la...

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Tags: biscuits, potiron

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22 octobre 2010

Pignolats (croissants de lunes aux pignons)

Voici pour les amateurs de pignons de pin une recette qui vous ravira. Certes la préparation est un peu longue, mais cela en vaut la peine. La recette provient du blog Cakes in the city. Pour une quarantaine de pignolats : 150 g de pignons finement concassés150...

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Tags: pignons, amandes, biscuits

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6 octobre 2010

Cookies au gingembre confit

J'hésite toujours à faire des "cookies" du fait de leur forte teneur en beurre et sucre, mais une fois n'est pas coutume, j'en ai fait une fournée. La recette provient du bien connu cakes in the city. SUPER BONS ! Passons tout de suite à la recette pour...

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Tags: biscuits, gingembre

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16 août 2010

Amarettis

Nombreuses sont les recettes dans lesquelles seuls les jaunes d'oeufs sont utilisés. Chacun a donc ses recettes un peu fétiches pour utiliser les blancs. L'une des recettes que je fais donc est celle des amarettis qui sont des biscuits aux amandes. C'est...

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Tags: amandes, biscuits

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