Il fut bon ce hamburger ou cheese-beef-burger devrais-je dire. Je triche un peu, ce n'était pas le menu d'hier soir ou avant hier soir mais d'un soir il y a quelques jours. Je garde quelques recettes sous le coude, pour les jours où je n'ai rien de spécial...

Cette recette est tirée du livre "tout le monde peut cuisiner" de Jamie Oliver. Ce ne sera sans doute pas la dernière recette de ce livre que je posterai. Il y a plein de bonnes idées. 400 g de filets de maquereau fumé4 petits oignons blancs1 citron200...

Pas de séjour dans le Pas-de-Calais sans une tarte au maroilles ! Cette autre recette bien du nord, après le welsh, est très facile à réaliser, il faut juste un peu de courage pour la pâte. Pour la pâte :500 g de farine1 sachet de levure de boulanger...

Un plat bien du nord que toute la famile apprécie été comme hiver. L'idéal est de le servir dans des plats individuels. Pour 6 personnes : 1,2 kg de cheddar (soit 200g par personne)6 tranches de pain de campagne (ou au levain par exemple)1 verre de bière1...