04 juillet 2012

Muffins rhubarbe gingembre

Je me lèche encore les "babines" en relisant la recette des ces muffins. C'est une excellente recette, vous pourrez donc remplacer la rhubarbe par du chocolat ou je ne sais quel fruit de saison. J'ai utilisé de la rhubarbe fraîche, mais vous pouvez utiliser de la surgelée, puisque la rhubarbe est transformée en compote.La recette provient du blog pastry affair. pour 6 gros muffins dans des moules à muffins normaux + 1 muffin dans un gros moule à muffin. le jus d'1 citron1 tasse de sucre (230 g) divisée en 27 tiges de rhubarbe113... [Lire la suite]
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30 avril 2012

Tarte à la rhubarbe et fromage frais

On voit de plus en plus de rhubarbe sur les étals des magasins et cette belle recette du blog l'heure du cream m'a tout de suite donné envie. C'était également l'occasion pour moi d'utiliser un moule à tarte rectangulaire, acheté il y a quelque temps mais pas encore utilisé. La recette de cette tarte apparaît également dans le dernier numéro du magasine Yummy que je vous conseille de lire (en ligne, puisque c'est un magasine gratuit électronique). Je vous conseille d'ailleurs tous les numéros. Pâte sucrée : 250 g de farine80 g... [Lire la suite]
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