09 septembre 2010

Petit épeautre et poivrons

La photo (la vraie, l'originale) m'avait bien plu. Je suis donc allée acheter du petit épeautre en magasin bio. Mes photos sont moins attractives que celles du magazine, mais pour ceux que les petites graines intéressent, je vous invite à faire cette recette. Elle est tirée du livre "Nature" d'Alain Ducasse (je ne possède pas ce livre, mais certaines recettes ont été proposées dans un numéro de Saveurs). Il semble que le petit épeautre est une céréale pleine de vertus (forte teneur en fibres, faible teneur en gluten,... [Lire la suite]
Posté par cembam82 à 14:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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