14 mars 2012

Tarte chèvre poireaux

L'originalité de cette tarte tient dans sa pâte. J'ai innové un peu en la réalisant à base d'huile d'olive et de farine T110. Hormis cela, rien d'extravagant, c'est même plutôt classique. La recette de la pâte provient du blog chocolate and zucchini. L'avantage d'une telle pâte est qu'elle est facile à travailler et donne du coup l'impression d'être une pro de l'étalage de pâte. Ingrédients pour un moule à tarte de 28 à 30 cm : 250 g farine : mélange T110 et T55 (3/4 / 1/4)1 c café sel60 ml huile olive120 ml eau froide ... [Lire la suite]
Posté par cembam82 à 08:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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