04 décembre 2013

Gingerbread Men - Biscuits bonshommes au gingembre

J'avais acheté le moule bonhomme il y a plus d'un an, et je viens juste de l'utiliser. Je rêvais de faire ces petits bonshommes. Il faut dire que la période de Noël est propice à la réalisation de ces biscuits. La recette provient du site de Martha Stewart.  J'ai dû faire une vingtaine de bonshommes et quelques étoiles. ingrédients* : 2 1/2 cups de farine1 cuillère à thé (teaspoon) de bicarbonate de soude1 cuillère à thé de gingembre moulu1/2 cuillère à thé de cardamome1/2 cuillère à thé de cannelle1/2 cuillère à thé de... [Lire la suite]
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08 décembre 2012

Cinnamon rolls - roulés à la cannelle

C'est au moins la 3ème recette du livre "un goûter à New York" que je fais, mais la première que je publie je crois. Pas facile d'avoir de bonnes photos à chaque fois, ou même d'en prendre. Et j'ai encore beaucoup d'autres envie dans ce livre. Donc affaire à suivre. Enfin pour le moment, voici une recette de cinnamon rolls pas mal du tout. Je ne crois pas que ce soit un produit que l'on trouve dans nos supermarchés français, de toute façon, c'est bien meilleur fait maison. Pâte400 g de farine T65 ou 551 c. à café de levure de... [Lire la suite]
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31 mars 2012

Cake à l'ancienne (raisins et fruits confits)

Voilà une recette de cake sucré que je fais très souvent car j'ai toujours les ingrédients nécessaires dans mes placards. Les différentes personnes qui y ont déjà goutté vous diront qu'il est excellent. Ma bible des cakes est le livre cakes maison chez Marabout. La recette permet de faire une dizaine de cakes individuels ou un cake de taille normale. ingrédients : - 250 g de farine- 3 oeufs- 200 g de sucre brun- 200 g de beurre ramolli- 250 g de raisins secs (mélange de plusieurs variétés)- 100 g d'écorces de fruits confits... [Lire la suite]
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