24 septembre 2013

Barres aux dattes

Une nouvelle recette de barres, aux dattes. L'auteur de la recette appelle cela des flapjacks. Appelez ces petites choses comme vous le souhaitez, c'est en tout cas délicieux. La recette provient du blog pastry affair, dont je vous ai déjà parlé. J'ai utilisé un moule de 14*20 cm, mais vous pouvez également utiliser un moule de 20*20, il vous faudra bien étaler la pâte (qui n'est pas très facile à étaler). Ingrédients : 1 cup de dattes dénoyautées et coupées en 3 (j'ai mis un peu moins de 200 g de dattes)1 cup d'eau1 c. à café... [Lire la suite]
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21 février 2012

Ondulé noisette

Les détenteurs de "l'encyclopédie du chocolat" auront peut être reconnu avec le titre du message une des recette de ce livre dont je me demande pourquoi je ne l'ai pas acheté avant. Il n'est jamais trop tard comme on dit... Donc me voilà en possession de ce beau livre et je n'ai pas tardé à trouver la 1ère recette que j'allais faire, d'autant plus qu'une récente virée à Paris m'a permis de faire quelques emplettes intéressantes parmi lesquelles du chocolat Valrhona. Je peux maintenant frimer moi aussi avec des recettes au... [Lire la suite]
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