21 octobre 2012

Layer cake vanille tout rose

Voici un autre essai de layer cake, je suis assez contente du résultat. Le glaçage aurait pu être effectué plus finement. Le baptême de ma fille a été l'occasion de réaliser ce gâteau, plus beau que bon. La recette provient du blog sweetapolita dans lequel vous trouverez d'autres merveilleux layer cakes. Pour un gâteau à 4 étages, de 20 cm de diamètre. les gâteaux 360 ml de lait à température ambiante7 blancs d'oeufs à température ambiante1 oeuf entier à température ambiante1 c. à soupe d'extrait de vanille liquide1 c. à café... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

Gâteau basque

L'été est passé et j'ai fait pas mal de bonnes choses à manger (oui, je m'auto-flatte un peu). Mais le plus dur finalement quand on tient un blog, ce n'est pas de cuisiner, mais bien de faire de jolies photos pour pouvoir publier les messages. J'ai donc peu de photos de mes réalisations estivales, donc peu (en fait pas) de choses à publier. Je me suis donc rattrapée ce week end avec un gâteau basque que nous avons bien apprécié. En terme de photographie, j'ai encore des progrès à faire au moment de la dégustation, c'est à dire... [Lire la suite]
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