Le pain perdu

29 juillet 2010

Nouilles sautées légumes et crevettes

Cette recette de marmiton est devenue un classique chez nous. Sa préparation commence par épater nos yeux, embaumer la cuisine, et enfin régaler nos papilles. C'était donc au menu hier soir. pour 4 personnes : 24 crevettes roses150 g de nouilles chinoises2...

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Tags: légumes, poivron, crevettes, nouilles, sauce soja

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28 juillet 2010

Légumes farcis

Une envie de légumes farcis, et me voilà plongée dans ma vieille pile de magazines de cuisine. J'ai fini par trouver. Il vous faut : 2 courgettes rondes2 tomates2 poivrons jaunes1 oignon1 gousse d'ail100 g de boeuf haché *100 g de veau haché *10 tranches...

Posté par cembam82 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, persil, pignons, poivron

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26 juillet 2010

Tarte au maroilles

Pas de séjour dans le Pas-de-Calais sans une tarte au maroilles ! Cette autre recette bien du nord, après le welsh, est très facile à réaliser, il faut juste un peu de courage pour la pâte. Pour la pâte :500 g de farine1 sachet de levure de boulanger...

Posté par cembam82 à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tarte

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24 juillet 2010

Cake italien pancetta roquette

Une 2ème recette issue du livre cakes maison essayée de nombreuses fois (la 1ère recette était celle d'un cake sucré (poires séchées et pépites de chocolat). Pour reprendre une célèbre réplique, c'est toujours un succès ! 180 g de farine3 oeufs10 cl lait...

Posté par cembam82 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, roquette

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23 juillet 2010

Welsh rarebit

Un plat bien du nord que toute la famile apprécie été comme hiver. L'idéal est de le servir dans des plats individuels. Pour 6 personnes : 1,2 kg de cheddar (soit 200g par personne)6 tranches de pain de campagne (ou au levain par exemple)1 verre de bière1...

Posté par cembam82 à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage

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22 juillet 2010

Risotto à la crème de roquette

Quelques jours de vacances m'ont tenue éloignée de mon ordinateur et d'une connexion internet, mais pas des fourneaux !Voici donc une recette fameuse de risotto à la crème de roquette (cuisine et vin de cet été). Pour 4 personnes (en accompagnement, pour...

Posté par cembam82 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, risotto, roquette

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9 juillet 2010

Cake pépites poires séchées

Voici une recette tirée du livre cakes maison. C'est la première fois que je tente cette recette. 250g de farine 1 oeuf 170g de cassonade 20cl de lait fermenté 10cl d'huile végétale 100g de pépites de chocolat 2 poignées de cerneaux de noix 100g de poires...

Posté par cembam82 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, chocolat, poire

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8 juillet 2010

enfin le mien

un peu sur un coup de tête, me voilà en train de créer un blog culinaire. allez, c'est parti !

Posté par cembam82 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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