23 juillet 2010

Welsh rarebit

Un plat bien du nord que toute la famile apprécie été comme hiver. L'idéal est de le servir dans des plats individuels. Pour 6 personnes : 1,2 kg de cheddar (soit 200g par personne)6 tranches de pain de campagne (ou au levain par exemple)1 verre de bière1 pincée de piment de cayennepoivre du moulin1 bouchon de whisky Préchauffer le four à 200°C. Couper le cheddar en petits morceaux. Mettre les tranches de pain dans les plats individuels ou à défaut dans un grand plat à gratinMettre le fromage à fondre à feu moyen dans... [Lire la suite]
Posté par cembam82 à 22:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :